2018年3月25日 星期日

北の住まい設計社與美好生活的提案




自然に優しい天然の素材で作ること、素材が生き続けられるやさしい作り方であること、デザインはシンプルに、修理も可能な しっかりとした手仕事であること。これは子供たちの子供たちの代まで使い続けてもらいたいという私たち北の住まい設計社の願いです


致力提供環保、可長期使用的設計家具:

  • 採用北海道當地木材,並在全程使用自然乾燥方式處理,木材往往得等待超過1年以上才能使用。這樣雖費時耗工,但木材會更相對的溫潤與堅固。
  • 由在地職人設計,打造過程中由單一職人純手工一刀一鑿完成整個製作過程。
  • 產品風格走北歐的簡單路線,但僅用木筍接合,所以工序很繁複,所以每款皆為限量商品。
  • 只用可食用的天然漆。這樣的天然漆混入亞麻油、雞蛋、水與天然顏料粉,所以僅有8種顏色。
  • 負責售出後的維修與調整。要讓家具能使用百年並傳承3代。也因此,木製家具等產品不銷售給外國遊客,因為無法妥善提供後續服務。

這些奉行生態工法的家具,在耐用百年後,將可自然分解重回土地,但不會對地球形成負擔。


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緣 起

    東川町位於北海道第二大城旭川的東方,車程約1小時處。在日本是以「沒有鐵路、沒有國道、沒有自來水」著稱。這並非因為落後,而是因為擁有天然的雪山資源,所以地下水源源不絕且質地甘醇。這樣的土地孕育出比越光米更出色的東川米外,也涵養了大片的森林,自明治維新後漸漸成為木製家具的生產重鎮,特別是迥異於日本本土的歐式風格,更是大受歡迎。

    不過,在1980年代日本經濟泡沫後,仍飽受外來低價品的打擊。不僅工廠大量倒閉、人口也不斷外移下滑。因此,東川町不斷的提供重振地方的政策,如開辦寫真甲子園等。也開放廢棄的公有地,讓企業進駐。也在這樣的機緣下,《北の住まい設計社》搬到了原為「東川第5小学校」的現址,開啟了這30多年來北の住與地方創生的歷程。 1994年東川町人口約為7000人,從1995年後呈上升趨勢,到了2015年首度超過8000人,讓東川町成為日本近10年來少數人口從下降轉為成長的典範。



    對原為建築設計師的創辦人渡邊恭延、雅美夫婦來說,決定遷居到實屬偏遠鄉村的東川町,並非出於偶然。當年仍是日本泡沫經濟高峰,民眾習於大量生產、用完就丟的速食消費價值觀,讓渡邊夫婦感到不安。他們放下手邊事業到北歐旅行思考人生。

    在那短短一個月的芬蘭農村生活,體驗了很平淡、樸實卻美好的生活。三餐吃得很簡單,大多是農莊主人自家烘焙的手工麵包,或是院子栽種的蔬果。 「有一天,農莊舉辦了一場婚禮,沒有豪華的排場,結婚蛋糕、餐點、待客用的起司全都是家庭手工做的,在陽光、綠草地與大樹的包圍下,所有人都笑得好快樂好幸福。我和丈夫站在窗口看着這場婚禮,發現這就是我們想要的了。不再汲汲營營,追求無止境的快速生產和消費,而是跟隨自然的節奏,體驗四季更迭,盡量自給自足,用雙手實實在在的製造物品。並且透過我們做的東西,把同樣的生活理念傳達給更多人。」

    這個領悟讓渡邊夫婦看見未來的曙光,他們決定要抵抗用過就丟的文化,所以希望製造出堅固耐用、只要好好保養,就可以傳承給下一代的家具。也因此回到日本後,決定把公司搬到靠近自然的環境,並本著愛惜資源的初衷,選擇了廢棄的木造小學將之改造成工廠。並且將事業方向轉為製造手工家具再重新出發。一點一滴打造出目前觀光客絡繹不絕的世外桃源,也是許多工藝設計師會來北海道取經的朝聖地。


北の住まい設計社,創辦人,渡邊恭延、雅美夫婦


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發 展


    北の住まい設計社起初的理念很單純,因為當樹木的生長到百年之後,漸漸失去的調和二氧化碳的功效。用延續樹木「物命」的心意,從標榜使用自然無垢木材,矢志生產可傳承百年的木作工藝出發,讓樹木的價值再繼續發揮百年。人們種下樹苗培育百年後,砍伐後做成可以使用百年的傢俱,也在此同時種下另一棵百年後的樹苗。讓大地生生不息。

消費者
傢俱製造商
原木
  • 可以安心使用的產品
  • 以北海道産無垢材手工製作優良的北歐風格傢俱
  • 百年樹木、百年傢俱,延續出樹木「物命」價值

    逐步吸引旅外的職人工匠們回流,並協助他們透過師徒制傳承技藝培養在地新血。慢慢讓東川町的職人聚落回溫。一般職人也許不具備接案、設計,還有處理大型材料的能力,這些便由北の住來提供協助,職人只要專注於製作面,鑽研自己想精進的領域。在當地建立一個供需平衡的職人聚落。另方面,也隨著北の住的名聲響亮,除了大型家具外,也開始供應小型的設計品或是大型的建築設計等,讓職人們的類型更多元、人數也更多。也由於更多的職人回流,穩定了當地社區發展。

消費者
職人聚落平台
職人
  • 擁有更多元的產品選擇
  • 透過品牌力,和職人們一起努力銷售好的產品給消費者
  • 可以回到故鄕從事工藝拿手的工作,不用擔心煩人的管銷問題









    在慢慢廣為人知後,許多人不遠千里想來想參觀工廠,為了服務這些訪客,北の住在舊校舍以外的空地,增建了商品展示的空間;接着因為愈來愈多客人提出在參觀之餘、也希望有地方能坐下休息的建議,又另外蓋了咖啡館以及其他設施。

    走進園區內自營的傢俱雜貨店,店的空間分為二層樓,樓上多為北歐簡約風格的大型傢俱。樓下則是各式各樣迷人的雜貨。強調出北の住對消費者的生活提案。

    另一棟建築,則有咖啡館與麵包店,裡面還有銷售各種當地小農生產的食材、食物及手作麵包。而咖啡館四周牆面都設有小窗,目的是為讓客人即使坐在屋內,也還能與外邊環境相互交流連結,沉浸在歲月靜好北國風情中。

消費者
地方創生平台
社區
  • 提供美好生活的方案
  • 承諾讓世界變得更好
  • 擁有工作與生活平衡的職涯




風景秀麗的東川町,與積極歡迎移民的友善政策


    現在東川町就在這些當地企業的努力下,人口穩步上升。因此除了傳統農業、木業外,也帶動了服務業的需求,帶動更多新移民的加入。這些外地移住者前來追求工作與生活平衡的「東川Style」生活形態。像是只在平日休息的店家、只賣午餐的館子、在田中央創業的小農人生等等,形成和自然共生的微經濟生態體系與地方發展。






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Profile:

  • 創辦人為渡邊恭延夫婦,於1977年成立,原為建築與室內設計公司。後於1985年搬遷至北海道東川町廢棄的東川第5小學校現址,並轉型投入手工家具製造。
  • 網址為 kitanosumaisekkeisha.com。北の住まい設計社 北海道産の無垢材を使用した職人の手による家具づくり。
  • 目前除了木工廠與家具展示間外,另有咖啡館、麵包館、小農市集等,並於每年6月舉辦小型音樂會等活動。

Reference:

  1. (2018.03) 2018重仁塾3月份講座~文創獲利,講者:薰衣草森林 執行長 王村煌
  2. (2016.03) 寫真之町的北國生活再發現
  3. (2016.06) 北海道東川町:隱身於廢棄小學的北歐風設計生活空間
  4. (2016.10) 培養生活美學 北の住まい設計社 Cafe&Bakery 東川Showroom
  5. (2016.02) 北の住まい設計社 創設者、渡辺ご夫妻にお会いして
  6. (2017.03) 東川町を拠点にノマドライフを実践するフリーランス・デザイナー ~人口が増加し続ける町、北海道・東川町