- 作者：石原結實
- 譯者：蕭雲菁
- 出版社：三采
- 出版日期：2009年02月25日
現代人生病的許多原因，都是因為吃太多！要喚醒體內沉睡的自癒能力、甩去危險脂肪贅肉，鍛練「空腹力」是最簡單又有效的方法！
聽到「空腹」一詞，可能會想到飢餓精神，或是覺得「幹嘛要活得這麼辛苦？」事實上，會有這種感覺，是因為我們已經習慣吃飽飽的生活，只要肚子有點餓，就會立刻伸手去拿身邊的食物來果腹。
其實，所謂的「空腹力」，絕對不會讓你覺得痛苦；而且，隨著「空腹力」的鍛鍊，身體狀況會越來越好，也會讓你覺得心情很舒爽，因為這才是人類原本最自然的狀態！
空腹力的實踐方法：
- 每天走路(健走) 1HR、每週游泳和肌肉運動
- 不吃早餐改喝果汁或加黑糖的茶 (半日斷食)
- 減少攝取肉類 (沒有腳的【果菜】 》》單腳魚 》》兩腳禽 》》四腳獸)
補充資料：健走的正確方法
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半日斷食法 (早餐斷食)
早餐只喝飲品
- 先喝：生薑紅茶 (熱紅茶 + 薑汁 + 黑糖或蜂蜜)
- 再喝：紅蘿蔔蘋果汁 (用榨汁機現榨，並去除果泥)
透過早餐斷食
- 讓身體內的廢物排出，使腸胃休息
- 透用果汁中的營養，來修補身體
午餐八分飽
- 蕎麥麵 或 山藥 或 黑麵包 或 馬鈴薯
- 豆漿 + 穀片
- 全麥蔬菜三明治
晚餐八分飽
- 糙米飯 ( 加 五穀更好)
- 6:3:1 = 穀類 : 蔬菜 : 肉
- 黑芝麻
都要細嚼慢嚥地吃，最好嚼 30下才能吞食。
在身體慢慢習慣後，可偶而進行全日斷食一天。
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全日斷食法 (五天果汁斷食、二天復食)
斷食五天的進食作息
07:00 體操、散步
08:00 紅蘿蔔蘋果汁 * 3
10:00 味增湯
12:00 紅蘿蔔蘋果汁 * 3
15:00 薑湯
17:00 紅蘿蔔蘋果汁 * 3
18:00 按摩、泡澡
復食二天 (採漸進式，慢慢恢復正常)
早餐/午餐
- 糙米熬煮成的米湯
- 味增湯
- 酸梅乾
晚餐
- 糙米飯 (6分飽)
- 白煮豆腐
感想
這本書很久前讀的，因為是一種特殊的飲食方法，所以一直沒想寫出來。
如果是身體不好的人，千萬別亂學。
我其實是有點相信的，因為中國古代的道士修練中，就有所謂斷食的概念。讓身體重新歸零。現代的說法叫排毒。常聽的排毒方式很多，最有名的就是吃地瓜。這本書則是介紹經由黑糖和薑汁。不論如何，別吃太多是重點囉
補充資料
胡蘿蔔被認為是維生素和營養物質的一座天然金礦，與其它的生蔬菜汁相比，胡蘿蔔汁無疑是大贏家。胡蘿蔔汁以其排毒效果聞名，是一種極好的治療便秘和疲勞的食物。胡蘿蔔汁具有很好的抗炎、抗癌和抗老化性能。胡蘿蔔素是一種已知的抗氧化劑，可以防止細胞的退化，具有強大的抗衰老功效。 蘋果對女性的10大功效
1.減肥 2.抗癌 3.美白牙齒 4.防止中風 5.排毒養顏 6.美白皮膚 7.預防心臟病 8.預防骨質疏鬆症 9.中和人體酸性物質 10.還可拿來敷：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」
薑的好處不在於提供營養素，而在於它具有多樣的保健功效。生薑的抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或甘藷的十倍以上。不僅如此，生薑的抗氧化效力比多數的蔬菜、水果都高。此外，薑所含的薑醇類成分，可以抑制血小板的凝集，這些作用都是對抗心血管疾病的利器。黑糖是一種未經提煉的純糖，含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素，經過研究證實，黑糖具有改善血管硬化的作用，且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升，因此黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。