1984年，那時我只是剛進電通二年的新人，跟著前輩們負責Nikka相關業務；我們得幫助客戶把他們做出的產品行銷給消費者。有天我跟我的前輩說：「Nikka的Whisky沒有一瓶我會想要喝。」還是新人的我其實不該這麼傲慢的發言，但是我的前輩人很好，沒有生氣反而問我：「小卓阿，那你想要喝怎樣的Whisky？」其實，那時年輕的我，就只是單純的很會抱怨，真的要我提出怎樣的方法時，卻其實沒有想法，根本回答不出來。但前輩真的人很好，他說：「如果你真的有想到要怎樣做出一支你想喝的Whisky的話，你就好好想一個提案，我會找機會跟客戶說看看。」在我們那個年代，幫助客戶做商品開發，是很難想像的事，沒有先例。但卻激起了我的興趣，我第一次覺得在電通工作很有趣。
我不斷地去理解Nikka的歷史、去工廠拜訪製酒的職人，我認真地思考到底該裝甚麼酒，才會是像我這個世代年輕人會喜歡的Whisky。不斷摸索後，我發現了在樽桶內最原始的味道。
在當時的日本年輕人並越來越無法接受Whisky，因此各酒廠就降酒精濃度來迎合年輕人。不過，佐藤用年輕人的角度覺得，這是看不起年輕人。所以我想要 讓Pure Malt這種最直接純粹的風味，來改變年輕消費者的心意。
我從企劃開始，選定商品內容物、命名、瓶身設計、包裝設計、價格設定、店頭POP廣告、廣告媒體的選定、廣告內容表現、一直到型錄及如何跟消費者溝通等等，全部從無到有 由我獨自擔當。我針對了當時日本年輕人為何不喜歡喝Whisky，做了很多方面的深入分析。例如：當時所有的Whisky都是裝在深色的瓶子裡，看起來很高貴、自以為了不起，無法被親近。就是因為這些既定印象，才讓年輕人慢慢遠離它。
因此，我提出了以「純粹」為概念，作為新商品的主軸。在這次的設計工作中，進行了許多實驗性的嘗試，例如考慮到環保問題，極力地簡化設計等。
前輩領著我向客戶進行的提案，因為是我們自行的提案，所以客戶沒有回應也是正常的；而在等待客戶答覆的過程中，我覺得自己應該離開電通了，也遞出了辭呈。不過這時剛好，客戶的競爭對手，推出了新的針對年輕族群的新商品，可是Nikka當時並沒有任何相關的新商品在可以應戰，所以打算啟用電通的提案。也因此，當我正在煩惱即將離職，未來要靠甚麼養活自己時，這宛如是上天掉下來的禮物。我能接下這個任務，成為我成立事務所後的第一件工作；在離職的第二天，我就以外部協力廠商的身分，回到電通繼續開會。
我很開心，我以設計師的身分被認可了。
這個提案中，設計靈感來自藥瓶，採用透明的瓶身沒有刻意的雕琢，可以直接呈現原酒經過歲月淬鍊後的琥珀色原貌。
從消費者第一次接觸、引發興趣後購買回家，開瓶慢慢品嘗、用附贈的木塞封口保存；等酒慢慢喝完後，可以察覺酒瓶好像還可以利用，像是很有格調的儲物罐。這是因設計低調，加上水洗標籤也可以輕易撕下來，不留痕跡，能夠很容易就能融入到周圍的環境，延長的整個商品的使用期間，倒底消費者也付錢買了瓶子。
但我們從頭到尾都沒去說明這件事，而是讓消費者享受自己去發現的樂趣，留白也是設計的一環。我細心的安排從第一眼發現這瓶酒之後的所有旅程。
在行銷上，開始時我並沒有用電視廣告等花費驚人的方式來推廣。而是將錢花在雕磨產品本身，只要它更好，讓口耳相傳的產品力口碑，自然地推薦出自己。
也因為沒有拍電視廣告，所以它一開始並沒被注意到，但簡潔有內涵的外型讓它在眾家Whisky中脫穎而出，獲得許多平常不喝Whisky的顧客的青睞。2個星期後，原先開始設定的產量，一下子就賣光了。最後在短短半年間就熱銷了120萬瓶，一舉打響了Nikka的名號。至今，Nikka Pure Malt Whisky的瓶身設計始終沒有進行太大的改款。
我後來所有的工作，
都是以從這第一件工作中開始，
它讓我學到了全部。
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Reference：
- (2018.11) 2018【富邦講堂】《設計瞬間─出眾的記憶點》，講者：佐藤卓
- (2018.12) 株式会社 TSDO 官網
- (2018.04) 三宅一生、深澤直人都和他合作，他說「天底下沒有無聊的case」
- (2012.09) 博客來-鯨魚在噴水 介紹頁
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